Dry Rendering Optimizer
Grâce à l'optimiseur de dégraissage à sec Alfa Laval, vous obtiendrez une farine plus riche en protéines et un rendement en matières grasses plus élevé. L'optimiseur de dégraissage à sec Alfa Laval améliore la valeur de vos produits finaux tout boostant votre stratégie de développement durable. Un investissement minimal pour un équipement essentiel vous permet de réaliser des économies importantes. De plus, le système de dégraissage récupère la chaleur résiduelle du séchage.
Le dégraissage augmente la qualité et le rendement des farines riches en protéines et des graisses de haute pureté en + d'être économe en énergie
- Améliorez la stabilité des farines et augmentez leur teneur en protéines de 5%
- Augmentez le rendement en graisse de plus de 10% grâce à une graisse animale de meilleure qualité pour la production de biocarburants
- Réduisez les coûts d'exploitation et d'énergie d'environ 40% grâce à l'automatisation et à la réutilisation de la chaleur résiduelle
- Réduisez les émissions de carbone grâce à une réutilisation des sous-produits animaux, des ressources naturelles et de la chaleur résiduelle
L'optimiseur de dégraissage à sec Alfa Laval améliore la valeur de vos produits finaux tout boostant votre stratégie de développement durable. Un investissement minimal pour un équipement essentiel vous permet de réaliser des économies importantes. De plus, le système de dégraissage utilise moins d'énergie que les systèmes conventionnels pour chauffer les sous-produits animaliers : il permet de réutiliser la chaleur résiduelle du séchage, et donc réduire votre facture d'électricité.
La réutilisation responsable des ressources issues de la production animale et de la chaleur résiduelle permet de réduire les émissions de carbone, l'utilisation de carburants fossiles et les coûts liés aux utilités, ce qui fait de l'optimiseur de dégraissage à sec un investissement judicieux.
Nous collaborons toujours avec Alfa Laval pour ajuster les opérations. Nous sommes heureux de poursuivre cette étroite et constructive collaboration et de profiter du savoir-faire d'Alfa Laval pour concevoir des solutions sur mesure qui répondent à nos besoins. »
– Salvatore Papa, directeur général de Proteg SpA
How does the Alfa Laval Dry Rendering Optimizer work?
Depending on your facility’s production goals and existing infrastructure, there are two distinct upgrade paths: (1) converting a conventional dry rendering processing line into a hybrid rendering system, or (2) converting a conventional dry rendering processing line into a complete wet rendering system. Upgrading requires investment in easily integrated components, including grinders, a direct steam injection heater, pumps, decanters, high-speed separators, evaporators, and a dryer.
Upgrading option 1: Alfa Laval Dry Rendering Optimizer Hybrid
Cut energy costs and boost sustainability with the Alfa Laval Dry Rendering Optimizer Hybrid. With a minimal upgrade, you can turn your existing dry rendering plant into a high-efficiency hybrid system, reducing energy use by approximately 40%.
To achieve these energy savings and lower your carbon footprint, the upgrade includes:
- Raw material grinding and heavy-duty pumps for smoother, more efficient processing
- A DSI heater for fast, reliable heating with less energy waste
- A two- or three-phase decanter to efficiently separate water, fat, and solid (solid will be sent to the existing dry rendering system)
- A waste heat evaporator that captures and reuses heat from the cooker instead of letting it go to waste
The result: the same reliable meal and fat quality as conventional dry rendering – with the option to add a three-phase decanter for premium, wet-rendered-quality fat that can generate additional revenue through higher-value products.
Upgrading option 2: Dry Rendering Optimizer as a complete wet rendering system
Transform a conventional dry rendering line into a fully integrated, low-fat wet rendering system. This advanced solution maximizes protein recovery and improves fat purity through state-of-the-art mechanical separation.
The Alfa Laval Dry Rendering Optimizer converts an existing dry rendering processing line for animal by-products into a complete, automated Alfa Laval wet rendering system. The upgrade optimizes energy efficiency while enhancing end-product quality and yield.
To convert a conventional dry rendering line into a complete wet rendering system, the upgrade requires all raw material handling components used in the hybrid system, plus:
- An Alfa Laval fat-stripping decanter for initial fat extraction before the two-phase decanter
- A separator skimmer to remove all light-phase material from the water phase before concentration in the waste heat evaporator
Removing the light-phase material from the water phase alters the drying profile, potentially requiring careful evaluation of the existing expeller's press capacity. Alfa Laval can assess drying requirements and recommend solutions to meet additional capacity needs.
Reducing fat content in meat and bone meal allows manufacturers to achieve up to 5% higher protein than conventional dry-rendered meal, or maintain similar protein levels with lower fat content. Optimizing the moisture content also minimizes thermal damage, delivering meal yields comparable to those from dry rendering while maintaining high-quality protein.
Case story
Optimizing dry rendering processes for 40 % energy savings and improved protein and fat quality and yields
Animal fat, bone meal, and processed animal protein producer Proteg SpA approached Alfa Laval to improve product quality while reducing energy costs and environmental emissions. The request? A higher protein content to raise the sales price of protein meal for pet food, and higher quality fat for use in biofuel, which translates into a higher yield.
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Service
Food system services
Alfa Laval Food system services help extend the performance of your food systems by maximizing the performance of your processes. This enables you to:
- Continually improve your operations to maintain competitive advantage
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