Dairy-hero-banner

Conçues pour faire la différence

Solutions de séparation innovantes pour la production laitière

Alfa Laval est né avec l'invention du séparateur de lait moderne. Aujourd'hui, nous proposons une gamme complète de solutions, qui couvrent l'ensemble des applications de séparation des produits laitiers. Intégrant des innovations uniques, nos séparateurs sont conçus pour aider les laiteries à obtenir une disponibilité fiable et un meilleur rendement tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes. La réduction de la consommation d'énergie vous permet également de réduire vos coûts et votre empreinte écologique. Au final, nous proposons aux laiteries le bon outil pour améliorer leur rentabilité.

Dairy PX 18 A H C W WD BM series cropped

Découvrez la solution de séparation optimale pour votre laiterie,
quelle que soit sa taille

Notre gamme s'est élargie et comprend des écrémeuses et séparateurs pour un éventail d'applications toujours plus large. Découvrez par exemple des écrémeuses conçues pour la fabrication de yaourts épais comme le skyr.

Consultez les différentes séries de produits ci-dessous pour trouver la solution idéale à vos besoins.

Gamme pour petites laiteries -10 000 l /h

Gamme d'équipement de traitement du lait pour petites laiteries

Écrémeuses et clarificateurs petit format pour les laiteries de petite capacité.

Gamme petites laiteries

Série H - Ecrémage du lait à chaud

Dairy-H-Series-product-new.jpg

Gamme industrielle pour l'écrémage du lait à chaud avec taux de matière grasse allant jusqu'à 0.04%.

 

Parcourir la série H complète

Série C - Ecrémage du lait à froid

Dairy-PX-18-A-H-C-W-WD-BM-series.jpg

Séparateurs pour écrémage à froid entre 4 et 15° avec taux de matière grasse allant jusqu'à 0.08%.

 

Parcourir la série C

Série Q517 - Séparateur pour yaourts épais

Séparateur pour produits laitiers et yaourts épais (skyr, yaourt grec, quarg) et autres produits fermentés.

 

Parcourir la série Q517

Série D - Clarification du lait et lactoserum

Dairy-PX-18-D-BB-series.jpg

Gamme de clarificateurs pour traitement du lait et du lactosérum. Capacités de 15 000 à 30 000 l/h. 

 


Parcourir la série D

 

Séries W et WD - Ecrémage du lactoserum

Dairy-PX-18-A-H-C-W-WD-BM-series.jpg

Deux séries de séparateurs conçues spécifiquement pour la séparation et l'écrémage du lactosérum.

 

Parcourir les séries W et WD

Séries BB et BM - Bactofugation

Dairy-D-Series-product.jpg

Deux séries de séparateurs conçues pour l'élimination des spores et des bactéries.

 

Parcourir les séries BB et BM

Série A - Séparateur pour matière grasse laitière

Dairy-H-Series-product-new.jpg

Technologie de séparation conçue pour la production de matière grasse laitière anhydre.

 

Parcourir la série A

Innover pour maximiser les performances des équipements de séparation

Les séparateurs laitiers Alfa Laval se distinguent par leur design innovant et par des technologies uniques et brevetées. Ces innovations ont pour but de permettre aux exploitations laitières d'améliorer le rendement, la qualité tout en de bénéficiant d'une hygiène irréprochable.
L'objectif est également de diminuer la consommation d'eau et d'énergie en laiterie, afin de réduire les coûts de fonctionnement.

Dairy-hermetic-design.png

Hermetic Design™
Conception hermétique

Un bol hermétique unique qui permet d'améliorer la qualité du produit et de réduire la consommation d'énergie de 60%.

Dairy-eDrive.png

eDrive™
Entraînement direct

Une mécanique simplifiée pour une plus grande efficacité et des coûts d'entretien et énergétiques réduits

Dairy-UniDisc.png

UniDisc™
Une NEP plus efficace

Une conception d'assiette innovante qui réduit les besoins de nettoyage tout en augmentant le débit jusqu'à 30%.

Dairy-eMotion.png

eMotion™
Rendement / kWh doublé

Une friction minimisée qui réduit de 75 % la consommation d'énergie et l'empreinte CO2.

Dairy-Bactofuge.png

Bactofuge™
Capacité de solides exceptionnelle

L'évacuation continue des solides garantit un flux intact et hautement concentré, et augmente la capacité de séparation.

 

Consommation energetique des separateurs et ecremeuses plus économes

Des séparateurs pour des laiteries plus économes en énergie 

Les séparateurs d'Alfa Laval avec conception hermétique sont les plus économes en énergie sur le marché. La technologie eMotion™ permet de réduire la consommation d'énergie grâce à une friction d'air minimisée. La combinaisons du design hermétique et de la technologie eMotion™ peuvent offrir jusqu'à 75 % d'économie d'énergie par rapport aux alternatives non hermétiques actuellement disponibles sur le marché.


> Optimisation énergétique et hydrique en laiterie : plus de détails

 

audit de performance des écrémeuses et clarificateurs

Quelle est la performance de vos équipements ?

Rendement, qualité du lait, consommation d'eau et d'énergie,...
Vous vous posez des questions sur les performances de vos équipements ?
Faites le point avec un expert Alfa Laval.

Audit de rendement

Audit d'efficacité énergétique

   

 

Pièces de rechange 

Recherche de pièces de rechange écrémeuse, séparateur à buses, bactofuge, clarificateur, pasteurisateur, NEP pour laiteries

 

Trouvez les pièces indispensables à votre équipement de traitement du lait

Ecrémeuse, séparateur à buses, bactofuge, clarificateur, pasteurisateur, pompes, systèmes de NEP pour laiteries,... merci de préciser votre besoin ci-contre.

 

 

Rechercher une pièce de rechange

 

Surveillance proactive de l'état du matériel pour une disponibilité optimale

Proposé dans le cadre d'un contrat de service Alfa Laval, Alfa Laval ConditionAlert™ est un système proactif de surveillance de l'état du matériel qui assure une disponibilité optimale. Ce service connecté collecte en temps réel des données essentielles sur l'état de vos équipements et vous avertit lorsqu'une intervention est nécessaire. Vous pouvez donc être sûr que votre équipement est toujours en parfait état, ce qui vous évite de devoir procéder à des opérations de maintenance coûteuses et imprévues.


En savoir plus

 


La spécificité de l'assistance tout au long du cycle de vie

Les séparateurs de produits laitiers Alfa Laval sont disponibles via notre réseau de partenaires certifiés présent dans le monde entier. Ils vous aideront à trouver la technologie la mieux adaptée à vos activités et travailleront en étroite collaboration avec vous pour veiller à ce que votre équipement fonctionne de manière fiable et efficace pendant de nombreuses années.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour en savoir plus sur les options de service disponibles dans votre région.


Contactez-nous

 

clara_support_vignette.jpg

Des équipements pour toutes les étapes de transformation du lait

Réception, stockage tampon, mélange & mixage, pasteurisation, fermentation, écrémage, micro / nano / ultrafiltration,... Alfa Laval vous propose une large gamme d'équipements innovants destinés à optimiser les process des acteurs de la transformation du lait.

dairy 640x360

Contactez-nous pour découvrir nos partenaires laitiers

Les équipements de séparation Alfa Laval jouent un rôle essentiel dans les laiteries de tous types du monde entier. Pour répondre au mieux à ce marché, nous travaillons avec Tetra Pak, notre partenaire dans le cadre de l'Alliance mondiale, ainsi qu'avec d'autres intégrateurs de processus sélectionnés dans certaines régions. Veuillez nous contacter pour être mis en relation avec un partenaire Alfa Laval dans votre région.

 

Contactez-nous

 

dairy-partners.jpg